Hướng Dẫn Làm Gà Hấp Mắm Với Cách Làm Đơn Giản Nhất

Dưới đây là hướng dẫn làm gà hấp mắm với cách làm đơn giản nhất:

Nguyên liệu:

1. 1 con gà tươi (khoảng 1.5 - 2kg).

2. Mắm nêm: 3-4 thìa canh.

3. Gừng: 1 ổ gừng nhỏ, băm nhỏ.

4. Tỏi: 6-8 tép, băm nhỏ.

5. Ớt: 2-3 quả, băm nhỏ (tùy khẩu vị).

6. Hành lá: 1 nắm nhỏ, cắt nhỏ.

7. Nước mắm: 1/4 tách (khoảng 60ml).

8. Đường: 1 thìa cà phê (tùy chọn).

Cách thực hiện:

1. Rửa sạch gà trong nước muối, sau đó để ráo nước.

2. Trộn đều mắm nêm, tỏi, gừng, ớt và nước mắm trong một tô nhỏ để tạo thành hỗn hợp gia vị.

3. Ướt gà: Dùng bàn chải hoặc tay, xoa đều hỗn hợp gia vị lên bề mặt của con gà, đảm bảo gà được thấm đều hương vị.

4. Chuẩn bị nồi hấp: Đổ một ít nước vào nồi hấp và đun sôi.

5. Đặt gà vào nồi hấp: Đặt con gà đã ướt vào nồi hấp, đậy nắp và hấp trong khoảng 40-50 phút, tùy thuộc vào kích thước của con gà.

6. Kiểm tra độ chín: Sử dụng đũa hoặc dao chọc vào thịt gà ở phần đùi. Nếu nước chảy trong suốt và thịt gà mềm, gà đã chín.

7. Nếu cần, bạn có thể thêm một ít đường để điều chỉnh độ mặn và ngọt của món ăn. Trước khi thêm đường, hãy thử nêm nếm để đảm bảo vị ngon nhất.

8. Trang trí và thưởng thức: Trước khi dọn ra đĩa, rắc thêm hành lá đã cắt nhỏ lên trên để tạo điểm nhấn màu sắc và hương thơm cho món gà hấp mắm của bạn.

Chúc bạn thành công và thưởng thức món gà hấp mắm thơm ngon với cách làm đơn giản nhất này!