Cách Làm Bún Giấm Nuốc Huế Theo Phong Cách Đơn Giản Nhưng Đặc Biệt

Dưới đây là cách làm bún giấm nuốc Huế theo phong cách đơn giản nhưng đặc biệt:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Bún phở: 300g

Thịt heo: 300g (hoặc thịt gà, thịt bò tùy khẩu vị)

Rau sống: giá đỗ, rau sống tươi (rau muống, rau sống, rau cải...)

Trứng gà: 4 quả

Hành lá, hành khô, tỏi, ớt

Đậu phụng rang và băm nhỏ

Gia vị cần có:

Dầu mè

Đường, muối, nước mắm

Giấm gạo

Nước chanh

Cách chế biến:

Chế biến thịt:

Thái thịt heo thành từng lát mỏng hoặc sơi nhỏ để thấm gia vị dễ dàng hơn.

Xào thịt với tỏi và hành khô cho thơm và ngon miệng.

Nêm gia vị vừa ăn, không quá mặn hay ngọt.

Chế biến nước giấm:

Hòa đều giấm gạo, đường, muối và nước mắm trong một tô.

Thêm một ít nước chanh để tạo ra hương vị đặc biệt và tươi mới.

Chuẩn bị rau sống:

Rau sống nên được chuẩn bị sạch sẽ và cắt nhỏ để trang trí lên bát bún.

Có thể sử dụng các loại rau sống như giá đỗ, rau muống, rau sống, rau cải...

Luộc bún đúng cách:

Luộc bún cho đến khi chúng vừa chín, sau đó vớt ra và rửa sạch với nước lạnh để giữ cho bún mềm mịn và ngăn chặn quá trình nấu tiếp tục.

Trình bày món ăn:

Đặt bún đã luộc ra đĩa, sắp xếp thịt heo xào, trứng gà, rau sống và đậu phụng rang.

Rưới nước giấm lên trên mỗi đĩa bún và trang trí với hành lá và hành khô.

Thưởng thức:

Bún giấm nuốc Huế theo phong cách đơn giản nhưng đặc biệt sẽ thêm hấp dẫn khi kèm theo nước mắm chấm và ớt băm.

Với cách làm đơn giản này, bạn đã có thể tạo ra một bát bún giấm nuốc Huế đặc biệt, thơm ngon và hấp dẫn. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon lành!